Capacités dans les centrales de Moudon et Satigny
| Centrale de Moudon | Centrales de Satigny | |
| Quantités réceptionnées | ~ 7’500 t | ~ 1’000 t |
| Nombre de lots | ~ 370 | ~ 70 |
| Nombre de variétés réceptionnées | ~ 50 | ~ 25 |
| Nombre de variétés supplémentaires en stock | 6 | |
| Nombre de générations | R1 et R2 | R1 et R2 |
| Modes culturaux | PER et BIO | PER et BIO |
| Capacité de stockage en cellules |
~ 4’500 t (~ 100 cellules) |
~ 850 t (~ 23 cellules) |
| Capacité de stockage en halles | ~ 2’000 t | ~ 400 t |
|
Débit d’ensachage |
~ 200 t / jour | ~ 80 t / jour |
Remarque : La centrale de Satigny, appartenant au Cercle des agriculteurs de Genève (CAG), permet de trier et conditionner les semences de l’ASS produites à Genève et dans la région de Coppet à Nyon. Le CAG et l’ASS collaborent étroitement depuis de nombreuses années pour cette activité des semences.
Caractéristiques techniques de la centrale de Moudon
Ligne de triage principale (céréales)
| Réception, pré-nettoyage, mise en cellule | 60 tonnes / heure |
| Séchoir | 10 tonnes / heure |
| Triage mécanique | 12 à 15 tonnes / heure |
| Triage optique (ex : pour sortir l’ergot) | 7 tonnes / heure |
| Traitement | 20 tonnes / heure |
| Ensacheuse – palettiseuse | 20 à 24 tonnes / heure en PER 10 à 12 tonnes / heure en BIO |
| Expédition en palettes de sacs | 200 à 300 tonnes / jour |
| Expédition en vrac sur camion | 60 tonnes / heures |
Ligne de triage des semences sensibles
L’ASS dispose d’une 2e ligne de triage pour les semences sensibles comme le maïs, les légumineuses et les graines alimentaires. Cette installation de dernière technologie présente un débit de 5 tonnes / heure et comprend une gamme complète de machines (voir chapitre des graines alimentaires).
Réception
Contrôle de qualité
Triage
Ensachage